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Avenida
de Juan Carlos I , s/n. 13610 Campo de Criptana (Ciudad Real)
España
Así
se inició este último -por ahora- gran proyecto
de Alejandro. Cerca de los molinos de viento de Campo de Criptana,
al lado de la vieja estación de ferrocarril, se ha recuperado
una hermosa construcción típica manchega y se
ha reconvertido en una moderna bodega, diseñada para
elaborar cantidades limitadas de vinos de alta calidad. El nombre
elegido -El Vínculo- es un homenaje a la vieja bodega
paterna, allá en tierras del Duero. La primera añada,
la del 99, hizo su debut Los viñedos de Tempranillo, en La Mancha, recorren el mismo ciclo que sus hermanos del Duero. O casi. Más sol, más calor, menos humedad, el mismo frío. Un clima continental extremado, en el que gélidos inviernos dan paso, casi sin transición, a ardientes estíos. Hasta 45º C en Verano; hasta -15º C en Invierno; más de tres mil horas de sol directo cada año. Aunque el terreno es llano, las barreras montañosas que rodean toda la región dificultan la entrada de los frentes húmedos procedentes del mar. Precipitaciones de 300 a 400 mm por año y sequías, a veces prolongadas, castigan esta tierra. Por eso, para asegurar la calidad óptima de la uva en el momento de la vendimia, se hace imprescindible un meticuloso riego por goteo. Visitas a la bodega: La bodega se puede visitar con cita previa durante la semana
RUTAS DE VINO - VINTAGE SPAIN puede ayudarles a coordinar visitas y actividades en esta bodega. Email: info@rutasdevino.com Fotos
y texto cortesía del Grupo Pesquera
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DO
Mancha 
Bodega
El Vínculo es el fruto de una antigua idea de Alejandro
Fernández: elaborar un gran vino en La Mancha. Después
de mucho recorrer la región acabó encontrando
lo que buscaba, que no era otra cosa que buenas y viejas cepas
de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales.
Si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban y se controlaba
su rendimiento, ese gran vino manchego podía hacerse
realidad.
en
Diciembre de 2.001, después de pasar por fermentación
maloláctica y de 16 meses de crianza en barrica de roble
y más otros 6 en botella.
VINOS
DE LA BODEGA