"LA JOVEN REGIÓN
DE RIBERA DEL DUERO, ES REFERENCIA OBLIGADA DE TINTOS EXCEPCIONALES".
La Ribera del Duero,
constituye una de las comarcas
más interesantes que cualquier visitante pueda
encontrar. Historia, arte, tradiciones, bodegas, una exquisita
gastronomía, y un entorno natural privilegiado, son parte de la oferta
que esta zona ofrece al viajero.
SOBRE LA RIBERA DEL DUERO.
VINO:
Los vinos producidos en esta región están entre los mejores de España.
Ya en el siglo XII los monjes de Cluny cultivaban uvas en la ribera del
río Duero para producir vino. La Ribera del Duero está en el corazón de
Castilla-León, la vieja tierra de castillos. Aunque el famoso vino de
Ribera es tinto, hay otras tres Denominaciones de Origen en la zona:
blanco en Rueda, tinto en Toro
y clarete y tinto en Cigales.
El
subsuelo de Aranda, como el de otros
muchos pueblos de la región, está prácticamente hueco, con todas las
cuevas excavadas para almacenar el vino, ya que garantizan perfectas
condiciones de humedad y temperatura. Aunque muchas bodegas han caído
en desuso, algunas han sido recuperadas para visitas o para la
producción de vino. Visitar una vieja bodega que ha permanecido
funcionando desde hace siglos y beber allí un vaso de vino con es una
experiencia inolvidable. Ver
bodegas
HISTORIA Y ARTE:
Se puede disfrutar de maravillosas ciudades como Burgos,
Lerma, Segovia, Peñaranda, Peñafiel o Pedraza,
que nos harán retroceder en el tiempo. En Burgos,
la antigua capital de Castilla, se encuentra una de las catedrales
góticas más impresionantes del mundo. En Segovia, la
catedral, el Acueducto y el Alcázar. En el monasterio de Santo
Domingo de Silos se puede disfrutar el canto gregoriano
de los monjes. En una perfecta combinación de lo nuevo y lo viejo, en
el famoso castillo de Peñafiel se ha
ubicado el recientemente inaugurado Museo Provincial del Vino.
NATURALEZA:
Senderismo por rutas señalizadas, montes,
ermitas, molinos, fuentes, paisaje vitivinícola, montes y oteros,
valles y vaguada
GASTRONOMÍA:
La visita a la Ribera del Duero no estaría completa sin probar el
famoso lechazo o cordero asado en horno
de leña, en un asador o en una bodega. En esta región se puede comer el
mejor lechazo asado del mundo. Aunque no se deben olvidar las otras
especialidades tradicionales como queso, morcilla, chorizo, sopa
castellana y las especialidades de la nueva cocina de autor presente
también en la región. Ver
restaurantes
"Le
aconsejamos que no se vaya de la Ribera sin probar el lechazo asado,
incluso si no le suele gustar el cordero. Seguro que no se arrepentirá".
Lagar de San Vicente
En Peñafiel. Barguilla, 36. Tel: 983 873 156
Restaurante asador situado en una antigua cueva bodega debajo del
castillo de Peñafiel. Aunque la carta del restaurante es muy variada,
la especialidad es el cordero o lechazo asado
en horno de leña, que sale en su punto con su correspondiente ensalada.
Los vinos son de la Ribera y tienen precios más que razonables.
El
Lagar de Isilla
En Aranda de Duero.
C/ Isilla, 18. Tel: 947 510 683
Restaurante asador para disfrutar, además de lechazo asado, de otros
platos tradicionales de la Ribera del Duero. Este restaurante tiene
además una bodega subterránea allí mismo y una bodega de elaboración en
las afueras de Aranda. La bodega subterránea se puede visitar. Web.
Posada
Fuente de la Aceña
En Quintanilla de Onésimo. Camino del Molino, s/n. Tel: 983 680 910
Es el restaurante del hotel fuente de la Aceña en un antiguo molino
harinero en la ribera del río Duero. Ofrece una cocina de gran calidad
con productos de temporada a cargo de Angel García. Web.
Nazareno
En Roa de Duero. Puerta Palacio 1. Tel: 947 540 214
Sólo sirven lechazo pero es uno de los mejores de la Ribera. Allí es
dónde van muchos de los bodegueros. Hay que encargarlo.
Molino de
Palacios
En Peñafiel. Avda Sanjurjo, 16. Tel: 983 880 505
Auténtica cocina de la Ribera, en este antiguo molino harinero del
XVII, reconstruido hoy como restaurante.
Mesón
El Cid
En Sotillo de la Ribera. Avda. El Cid, 97.
Tfno: 947 522 332
Es un sitio sencillo pero agradable en el mismo Sotillo.
MUSEOS Y OTRAS
ACTIVIDADES
Castillo
de Peñafiel y Museo del Vino
En Peñafiel. Tel: 983 881 199
Cierra los lunes excepto los festivos. En invierno de 10.30 a 14.30 y
de 16.30 a 19.30 horas. Sábados, domingos y festivos: de 11.30 a 14.30
y de 16.30 a 20.30 horas. En verano de 11.30 a 14.30 y 16.30 a 20.30
horas.
El
castillo de Peñafiel es ahora la sede del Museo Provincial del Vino. Un
moderno museo dedicado al mundo del vino. El castillo fue fundado en el
siglo XI y fue reconstruido en numerosas ocasiones a lo largo de los
siglos. La mayoría de la construcción actual data del siglo XIV aunque
la torre fue construida a mediados del siglo XV. En en museo se puede
aprender sobre las cuatro denominaciones de origen en Valladolid:
Ribera del Duero, Rueda, Toro y Cigales. Web.
Ruta
del Vino - Afluente Rural.
El Centro de
Iniciativas Turísticas Ruta del Vino-Afluente Rural ofrece la
información necesaria para realizar rutas del vino en la zona de la
Ribera del Duero burgalesa de Sotillo de la Ribera,
Gumiel de Izán, La Horra, Gumiel de Mercado, Anguix, Roa y La Aguilera.
Alojamientos, bodegas, restaurantes, rutas de senderismo, etc.
Ciavin
Plaza Mayor, 13. 09400 Aranda de
Duero. Burgos. Tel.: 947 514 265
El Centro de
Interpretación de la
Arquitectura del Vino, nos abre sus puertas al conocimiento de bodegas
silenciosas y lagares con enormes prensas de madera que forman parte de
nuestra rica cultura del vino. Toda una invitación a descubrir la
tradicional relación de Aranda de Duero y la Ribera con el vino y su
universo. Web.
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Conocemos
los establecimientos aquí recomendados y consideramos que ofrecen un
servicio de máxima calidad. Si en algún caso tu experiencia no ha sido
satisfactoria te agradecemos que nos lo comuniques. Si nos quieres
mandar algún comentario o sugerencia sobre restaurantes, bodegas,
hoteles o cualquier otra actividad relacionada con el vino estamos a tu
disposición. Mándanos un email a info@rutasdevino.com
Intentamos que la información que aparece en
estas páginas sea lo más fiable y actualizada posible, pero no podemos
garantizar su exactitud en todo momento. Esta información se ofrece de
forma orientativa, en cualquier caso se recomienda siempre contactar
con cada establecimiento particular. Si hay algún error en la
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