| DO
Rioja
BODEGAS MIGUEL MERINO www.miguelmerino.com
- info@miguelmerino.com
En
palabras de Miguel Merino, él siempre tuvo la ilusión
de tener una pequeña bodega donde elaborar vinos de la
mejor calidad posible. Eligió para ello Briones, en la
Rioja Alta, donde existían viñas muy viejas de Tempranillo
con inmejorables suelos y clima. Además Briones está
declarado conjunto histórico artístico, y es el
mejor escenario para construir la bodega. Comenzaron en 1994 restaurando
una vieja casona de piedra de 1818, junto a la que fueron edificando
las salas de crianza, selección, elaboración y embotellado.
Seis años más tarde, su primer MIGUEL MERINO RESERVA
1994 salía al mercado, despertando el interés y
entusiasmo que les animaron a mantener su idea de disfrutar haciendo
vino. Su objetivo es obtener unos pocos litros de vino de la mayor calidad posible. Seleccionando las mejores uvas de cepas viejas, su producción se limita exclusivamente a vinos de Reserva y, en añadas excepcionales, también de Gran Reserva. Se
vendimian entre veinte y treinta mil kilos de uva Tempranillo
y unas cuantas cepas de Graciano. Las uvas proceden siempre de
las mismas viñas en el término de Briones. La recogida
se realiza a mano, utilizando pequeñas cajas. Las uvas
son depositadas en la mesa de selección, donde se revisan,
uno a uno, todos los racimos. El vino se cria en barricas «Murúa»
de roble americano y francés durante el tiempo que cada
añada aconseje (entre 18 y 25 meses), continuando su envejecimiento
durante al menos dos años en las 20.000 a 30.000 botellas
que llenan de cada cosecha. Sus excelentes vinos han recibido las mejores críticas a todos los niveles, nacional, internacional, crítica especializada y catas de aficionados. Han sido seleccionados para ser servidos a Su Majestad el Rey Juan Carlos I en dos de sus visitas a la Rioja. Sugerencia de servicio: Se ha obserrvado un notable desarrollo de sus aromas y sabor cuando la botella lleva un tiempo abierta. Este desarrollo es mayor y más notable cuando se procede a su decantación y aireación. La bodega se puede visitar de lunes a sábado, de 9 a 13 horas. Es imprescindible concertar CITA PREVIA.
Las
fotos son cortesía de la bodega Miguel Merino |
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Una
de las más pequeñas bodegas de la Rioja y a la vez
una de las más impresionantes, no sólo por el gran
vino que elabora sino también por la dedicación
de Miguel que parece ser uno de los principales secretos de su
vino. Producen clásicos reservas de Rioja en una bodega
moderna. 
VINOS
DE LA BODEGA