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EL VINO Y LAS CIUDADES
DE ESPAÑA
En toda la
geografía de este país encontramos lugares, en donde la gastronomía, el
vino, y el saber vivir, destacan de manera especial. Queremos hacer
aquí un resumen de los sitios que mas nos han gustado y donde nos hemos
sentido como en casa.
ESTAS SON
NUESTRAS RECOMENDACIONES:
En Madrid además del restaurante El Coso, recomendamos las rutas de tapas
ALOJAMIENTOS
HOTEL VELADA BURGOS ****.
C/
Fernán González 6-10. 09003. Burgos. Tel 947 257 680
Ubicado en
el casco histórico de
la ciudad de Burgos, se conjugan historia y modernidad. A la ensoñación
que transmiten las nobles estancias de un palacio del siglo XVIII, hay
que añadir que se trata de un establecimiento señero y con encanto, con
el confort de un cuatro estrellas y un cuidado servicio, cálido y
personalizado. Web.
HOTEL EL PRADO ***
C/ Prado, 11. 28014. Madrid. Tel 91 369 02 34
Está situado a 200 metros del Museo Thyssen.
Cuenta con 48 habitaciones distribuidas en 7 plantas. En cada una de
las plantas están representadas las denominaciones de origen mas
significativas de España agrupadas por regiones. Web.
HOTEL LOPE DE
VEGA ****
C/ Lope de Vega, 49. 28014. Madrid. Tel: 91 360 00 11
Está
situado frente al
Museo del Prado a escasos metros de la Plaza de Neptuno (Cánovas
del Castillo). Web.
ABAC
RESTAURANTE HOTEL *****
Avda. Tibidabo, 1. 08006. Barcelona. Tel: 93 319
66 00
A escasos minutos de los puntos más importantes de la ciudad.
15 lujosas
habitaciones, completamente insonorizadas, con una decoración
minimalista y los
mayores avances técnicos y de confort. La gastronomía es el eje
fundamental del
proyecto y al frente se encuentra Xavier Pellicer, galardonado con 2*
Michelín.
La cocina de 200 m2, puede ser visitada. El
hotel dispone de un spa
completamente equipado. Web.
RESTAURANTES
MADRID: RESTAURANTE EL COSO
C/ Maiquez nº 48. 28009. Madrid. Tel: 91 504 0596
El Coso es un restaurante situado en la zona de Retiro, metro Sainz de Baranda, zona de por sí interesante en términos de vinos y gastronomía. Tiene además una barra con tapas estupendas. Pero la cocina y el servicio y atención al cliente es lo que sin duda marcan la diferencia. La cocina es creativa con base tradicional, y la presentación de los platos se adorna de efectos visuales, nuevas técnicas de trabajos a la vista del cliente, terminación de platos en sala, aires, salsas, espumas, gelificaciones, nitógeno, etc. Tiene una carta de vinos bastante buena y excelentes vinos por copas en la barra y en la mesa.. Web.
BURGOS: RESTAURANTE-BAR
CASA PANCHO
C/ San Lorenzo, 13-15. Burgos. Tel:
947 203 405
Casa
Pancho es uno de los mejores bares de vinos y pinchos (o tapas) de
Burgos. Está al lado de la Plaza Mayor, en una calle llena de bares de
tapeo. Aunque todos sus pinchos, tapas y raciones están riquísimos, son
famosos los tigres, el cojonudo/a, el soldadito, los champis, los
pimientos rellenos, etc. Cierra:
Navidad y Año Nuevo.
SAN SEBASTIAN: RESTAURANTE
ALDANONDO
C/ Euskal Herria, 6 - 20003. San
Sebastián. Tel.: 943 42 28 52
El restaurante Aldanondo
está situado en la parte vieja de San Sebastián, y los chuletones
asados al carbón que preparan están entre los mejores de Donostia.
Aunque lo demás también está buenísimo, los chuletones son la estrella
de la casa, con ese sabor especial que les da el carbón. Cierra los martes durante todo el día. Web.
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Conocemos
los establecimientos aquí recomendados y consideramos que ofrecen un
servicio de máxima calidad. Si en algún caso tu experiencia no ha sido
satisfactoria te agradecemos que nos lo comuniques. Si nos quieres
mandar algún comentario o sugerencia sobre restaurantes, bodegas,
hoteles o cualquier otra actividad relacionada con el vino estamos a tu
disposición. Mándanos un email a info@rutasdevino.com
Intentamos que la información que aparece en
estas páginas sea lo más fiable y actualizada posible, pero no podemos
garantizar su exactitud en todo momento. Esta información se ofrece de
forma orientativa, en cualquier caso se recomienda siempre contactar
con cada establecimiento particular. Si hay algún error en la
información suministrada, os agradecemos que nos lo hagáis saber.
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