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Nº 42 - Marzo 2009
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BOLETÍN DE NOTICIAS DE RUTAS DE
VINO
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Vino
y Gastronomía: Ocio gourmet y enoturismo en Espana
Este mes
os presentamos nuestros nuevos cursos de iniciación a la cata en Madrid.
Todos
los sábados en el restaurante el Coso de 12.00 a 14.00.
Están
orientados a enseñar los principios básicos de cata para
aprender de vino de forma práctica y entretenida. Dirigidos al
público general e impartidos por profesionales.
Seguimos
con nuevas propuestas enoturísticas. Para empezar un sitio muy especial
que tiene bodega y
almazara: la Capilla del Fraile,
en Toledo, muy recomendable. Y como empieza el buen
tiempo nos vamos de bodegas a la zona de Levante para
combinarlo con la playa: Hacienda de Carche en
Jumilla y Hoya
de Cadenas, en Utiel Requena.
Los alojamientos son casa rurales con mucho encanto: en el Somontano
Carmen de
Arnas, y en parte de Soria de
la Ribera del Duero, El
Lagar de la Navazuela.
Este mes
la sugerencia
es el concurso de relatos breves Dias de Vino
convocado por la casa rural Balcones de Oleana,
también en Utiel Requena. Y no olvides consultar nuestra agenda
y propuestas,
con un montón de actividades.
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| LAS RUTAS DEL MES
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CURSOS DE CATA. INICIACION A LA CATA EN
MADRID
Podemos preparar cursos de cata de diferentes
niveles: iniciación o más especializados
y dirigidos a diferentes públicos.
Nuestros cursos
de iniciación a la cata duran
aproximadamente dos horas. La idea es aprender de vinos:
la técnica de cata con sus diferentes fases: visual,
olfativa y gustativa; como
se hace el vino; tipos; maridajes; etc. El
curso de iniciación a la cata está orientado a enseñar los principios
básicos de cata para entender de vino de forma práctica y entretenida y
también a probar vinos. Está dirigido a todos los públicos, queremos
que la gente que no entiende se quite el miedo a hablar de vino y
aprenda lo que le gusta y lo que no. Impartidos por
profesionales. Mas
información
MADRID. CURSOS
CATA. Sábados 12.00-14.00h en el restaurante El COSO.
Ofrecemos cursos de cata todos los sábados en Madrid en el restaurante el Coso. Se catarán al
menos 4 vinos. Al
final habrá posibilidad de comprar el vino y si os quedáis a
comer en el Coso os hacen un descuento. Precio: 35
euros, oferta introducción mencionando este boletín: 30 euros. Mas información
Ribera del
Duero. Todos
los sábados con nuestros colaboradores Bodega Histórica Don Carlos
Otras
zonas. También
en la Rioja
hay cursos de iniciación a la cata establecidos cada sábado a los que se
puede apuntar cualquiera. Y varias bodegas ofrecen cursos de cata como
Doña Felisa en Ronda,
Castiblanque en La Mancha (en la
foto de abajo su sala de cata) o La Casa del Cofrade en Rioja.
Cursos
de cata como actividades corporativas o de empresa:  Se
pueden diseñar cursos de cata o catas comentadas
como actividades de empresa, de incentivo o complemento a una reunión.
Los cursos se pueden diseñar como actividades de team building, como
concursos o juegos de competición. Es posible desarrollar estas
actividades en diferentes ciudades y en los sitios más interesantes,
como bodegas, museos, hoteles, edificios históricos, etc. Los cursos de
cata se pueden completar
tapas, con comidas o cenas de maridaje
donde cada plato se combina con un vino diferente o con cursos
de cocina. Los
cursos de cata son perfectos para actividades de incentivo o
actividades de ocio donde todos pasarán un rato interesante y
divertido. La clave en este caso es la
interacción y la participación. Más información
Se puede
ver un video en You Tube de un curso de cata en Bodega don
Carlos de Aranda de Duero con nuestro sumiller Fernando
Ortiz de Bodega Histórica don Carlos
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| BODEGAS
RECOMENDADAS |
HACIENDA DEL CARCHE
en Jumilla (Murcia) - DO
Jumilla
Desde
una tradición familiar que se remonta al siglo XIX y amparada en todos
los conceptos nuevos de cultivo, elaboración y crianza, nace en 2006
Hacienda del Carche, una bodega de línea moderna, orientada a
satisfacer el paladar de los nuevos consumidores del vino de D.O.
Jumilla. Más información
HOYA DE
CADENAS en Las Cuevas de Utiel (Valencia)- DO
Utiel Requena
La finca
Hoya de Cadenas, es un paraíso ecológico a sólo 90 km. de Valencia, con
más de 200 hectáreas de vinedo. Al estar situada en las laderas de la
Sierra de la Bicuerca, disfruta de un microclima en el que las
oscilaciones térmicas entre el día y la noche, confieren a la uva
características propias y facilitan la acumulación de los tan
apreciados polifenoles. Más información
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RUTAS
PROPUESTAS
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- Fines de semana ENOLÓGICOS CON
CURSOS DE CATA Y VISITAS A BODEGAS. Perfectos
para escapadas diferentes
-Si
quieres información para crear tu
propia ruta visita nuestra sección de ENOTURISMO,
con sugerencias de hoteles, bodegas, museos, restaurantes, etc
- Actividades gourmet y enoturísticas para
empresas.
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AGENDA
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- Marzo - Mayo. Aula de Formación Tacoronte- Acentejo 2009,
Tacoronte (Tenerife)
- 15 Marzo - 30 abril.
I Concurso de Relatos Breves “Días de Vino” convocado por Balcones de
Oleana.
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30 marzo - 2 de abril: XXIII
Salón Internacional Club de Gourmets Madrid
- 3-5 Abril,
V Edición Feria Internacional de Turismo de
Valencia, en Valencia
- 20-26 abril,
XIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura
en Calahorra (La Rioja)
-26-28 abril,
Vinoelite
en Valencia
-29 abril - 3 mayo.
Feria
de los Sabores, Alcazar de San Juan
-5-7 Mayo. Fenavin,
Feria Nacional del Vino en Ciudad Real
- 16-18 Mayo. Riberexpo
en Penafiel (Valladolid)
- Hasta Junio,
los sábados. Enobus
autobús enoturístico de la Rioja Alavesa
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Para más información sobre estas actividades, o
para actividades diseñadas a la carta:
info@rutasdevino.com
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| ALOJAMIENTOS RECOMENDADOS |
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LAGAR DE LA NAVAZUELA en La
Rasa (Soria) -
Ribera del Duero
La Casa Rural El Lagar de la Navazuela se encuentra ubicada en un
edificio del siglo XVIII que era una antigua nave-almacén construida en
piedra. Integrado en dicho edificio hay un lagar en el que se prensaba
la uva, y una impresionante bodega compuesta de dos bóvedas de cañón en
la que se elaboraba el vino. Además de sus cálidas habitaciones para
descansar. Más información
CARMEN DE ARNAS en Colungo
(Huesca) - Somontano
Carmen de Arnas es una casa rural de cuento, ideal para una escapada
romántica o un fin de semana de enoturismo, sita en Colungo, al pie de
la Sierra de Guara y en la cabecera del Somontano de Barbastro. Es la
casa rural ideal para pasar unos días en el Somontano, para disfrutar
del mundo del vino, del turismo en los cañones de Guara, de Alquézar o
de Colungo. Más información
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ESPECIAL BODEGA Y ALMAZARA |
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CAPILLA DEL FRAILE en Toledo
La Capilla del Fraile es un sitio muy especial en Toledo a unos 110 km
de Madrid. Tiene bodega y almazara, un paraíso para los amantes del
vino y el aceite. Originalmente, la Finca Capilla del Fraile era una
finca de secano hasta su propietario, el sevillano Iñigo Valdenebro,
plantó con mucha ilusión olivos de las variedades Arbequina y Picual y
vinedos de Syrah y Petit Verdot. Hoy en una finca en un entorno ideal,
con unos productos sensacionales, donde las visitas son recibidas con
una hospitalidad fuera de serie. Más información
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NOTA: Nos gustaría que nos envaráis vuestras aportaciones
para el boletín: bodegas o vinos que os gustan,
comentarios sobre restaurantes y hoteles, artículos sobre ciudades
relacionadas con el vino, fiestas y otros eventos.
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